Ingredientes:
- 1/2 cebolla blanca, picada
- 7.6 oz de crema de leche
- 2 cdas de queso mozzarella
- 8 oz de zanahoria, en cuadritos
- 8 oz de arvejas
- Sal al gusto
- 8 rebanadas de jamón, picadas
- 2 cdas de mantequilla
- 1 huevo
- Queso parmesano al gusto
Preparación:
- En un sartén, derretir la mantequilla.
- Agregar la cebolla y cocinar en medio hasta que este transparente.
- Agregar el jamón.
- En una taza, agregar la crema de leche, queso, arvejas, zanahoria, huevo y la sal.
- Revolver
- Agregar el jamón y la cebolla, y revolver
- En un recipiente para muffins, agregar una cucharada grande en cada orificio y luego agregar el queso parmesano arriba.
- Hornear a 350°F por 30 minutos.
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