Puré de Papas

Ingredientes:

  • 2 lb papa
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • Sal al gusto
  • Queso Mozzarella al gusto
  • Queso Parmesano al gusto

Preparación:

  • Pelar y cortar las papas en dos.
  • En una olla con agua fría, agregar las papas.
  • Agregar sal.
  • Cocinar en la estufa por 30 minutos.
  • Cuando las papas estén cocidas, triturar o aplastar.
  • Agregar la mantequilla y revolver.
  • Agregar la leche poco a poco y revolver.
  • Probar la sal y agregar más sal si es necesario.
  • En un recipiente para hornear, agregar mantequilla por todo el recipiente.
  • Agregar el puré.
  • agregar el queso mozzarella y el queso parmesano.
  • Hornear a 350°F por 30 minutos.
  • Acompañar con carne en posta y torta de platano.

 


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