El merengón de fresa o durazno es un postre muy conocido en el interior de Colombia. Los domingos cuando la gente sale a pasear por la ciclovía en Bogotá lo venden en la calle.
Este postre está hecho a base de merengue, crema chantilly y frutas. Mi preferido es el de fresa, pero también lo puedes hacer con guanábana. Es delicioso y se derrite en tu boca al comerlo.
Sigue la receta paso a paso para que puedas hacer un delicioso merengón. Dale click aqui para que aprendas a preparar la receta del merengue.
Ingredientes:
Preparación:
- En una taza grande, agregar el hielo.
- Colocar una taza pequeña sobre el hielo.
- Agregar la crema de leche.
- Batir.
- Agregar el azúcar pulverizada y batir hasta que la crema esté espesa.
- Colocar la crema en una manga decorativa.
- Sobre un plato, colocar un merengue.
- Agregar la crema.
- Agregar las fresas o duraznos.
- Agregar otra capa de merengue, crema y fresas.
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