Ingredientes
-
- 1 lb lentejas
- 1/2 cebolla picada en cuadritos
- 1 cdta comino
- 1 cebolla picada en julianas
- 1 cubo de caldo de pollo
- 3 oz de pasta de tomate
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un sartén, agregar el aceite de oliva y la cebolla picada en julianas.
- Sofreir hasta que la cebolla esté caramelizada.
- En una olla, agregar 10 tazas de agua.
- Agregar las lentejas, comino, pimienta, cebolla en cuadritos, y pasta de tomate.
- Revolver.
- Tapar y cocinar en medio por 30 minutos.
- Destapar y agregar el caldo de pollo.
- Tapar y cocinar en medio por 10 minutos.
- Agregar sal y la cebolla caramelizada.
- Disfrutar con arroz blanco.
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