Ingredientes:
- 5 Guineos (Bananos) Verdes
- Queso costeño rallado
- Suero costeño
- Mantequilla
- Medio Limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cortar las puntas de los guineos y hacer un corte por uno de los lados.
- En una olla, agregar los guineos con la cáscara.
- Exprimir medio limón y agregar a la olla.
- Cocinar los guineos por 40 minutos a fuego medio.
- Retirar los guineos del agua y pelar.
- Aplastar los guineos y agregar la mantequilla, el queso y el suero al gusto.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Acompañar con huevo frito.
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