
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza de maíz dulce
- 6 ramas de cebollín picadas
- 1 mazo de cilantro picado
- 1/2 taza de arándanos
- 1 taza de pimenton rojo
- 1 taza de pimenton verde
- 1 taza de nueces trituradas
- 1/2 taza de aceite vegetal
- Jugo de medio 1/2 limón
- 1/2 taza de salsa soya
- Sal al gusto
Preparación:
- En una taza grande, agregar el maíz, cebollin, cilantro, arandanos, nueces, pimenton rojo, pimenton verde, nueces, aceite, limón y salsa soya.


- Preparar el arroz blanco (receta aquí).
- Cuando el arroz esté listo, revolver todos los ingredientes con el arroz y servir.

Click here for recipe in English.