Estas son las recetas de los perros calientes al mejor estilo Barranquillero. Si algun dia viajas a Barranquilla, Colombia no dudes en pedir tu perro al estilo Hawaiano (con mucha piña), Suizo (con salchicha suiza), Mexicano (con chimichurri) o Italiano (con jamón, queso mozzarella y tocineta). Y no olvides ponerle papita y mucha salsa de piña!
Ingredientes
- 3 salchichas
- 1 salchicha suiza
- 4 panes de perro
- 1/2 lechuga picada
- 1/2 cebolla blanca picada
- 1/2 taza de queso costeño
- Salsa de piña
- Salsa rosada
- Salsa de ajo
- 1/2 taza de queso costeño rayado
- 1/4 taza de queso mozzarella
- 1/4 taza de tocineta
- 1/4 taza de jamón
- 1 bolsa pequeña de papas fritas trituradas
- Salsa Chimichurri
Preparación:
- Agregar mantequilla en un sartén y colocar las salchichas.
- Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas
Hawaiano:
- Armar el perro caliente colocando la lechuga y la cebolla sobre el pan.
- Agregar la salchicha, el queso costeño, la salsa rosada, y papitas.
- Agregar la salsa de ajo y la salsa de piña.
Mexicano:
- Armar el perro caliente colocando la lechuga y la cebolla sobre el pan.
- Agregar la salchicha, el queso costeño, la salsa rosada, y papitas.
- Agregar la salsa de ajo y la salsa de piña.
Italiano:
- Armar el perro caliente colocando la lechuga y la cebolla sobre el pan.
- Agregar la salchicha, el queso mozzarella, el jamón y la tocineta.
- Agregar la salsa rosada, y papitas.
- Agregar la salsa de ajo y la salsa de piña.
Suizo:
- Armar el perro caliente colocando la lechuga y la cebolla sobre el pan.
- Agregar la salchicha suiza, el queso costeño, la salsa rosada, y papitas.
- Agregar la salsa de ajo y la salsa de piña.
Click here for recipe in English
